Dégustation Yves Beck Vin de Bordeaux millésime 2019

©Philippe Raoux

Dégustation des vins livrables de Bordeaux 2019 

Dégustation de L’Audacieux 2019 et de L’Authentique 2019

Domaine Haut Ventenac – L’Audacieux 2019 ; 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Très belle expression crayeuse dans ce bouquet qui met également le côté fruité du vin en avant au
travers de notes de cerises. En bouche le vin affiche de la fraîcheur et de la vivacité. Le côté
crayeuxdu terroir, constaté au nez, se reflète bien en bouche. Le vin a du tonus grâce à la vivacité de
sa structure. Un vin de caractère ; il est gourmand et sapide. 2024-2034 92/100

Domaine Haut Ventenac – L’Authentique 2019 ; 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Que d’intensité dans ce bouquet qui valorise tant l’expression fruitée que l’élevage du vin. A l’image
du bouquet, l’attaque est également fruitée. Ce vin a du pep et est doté de tannins puissants et
serrés, mais néanmoins bien intégrés. Un vin de caractère à la finale fruitée, rafraîchissante et
persistante. 2024-2039 92/100